美味的食物美食指南:小白种人看瓜卷的做法

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“可爱有邪恶的动漫人物小黄人专属的颜色自然是黄色的,这个季节金黄的南瓜便宜又好吃,正是小黄人专属的色彩,把南瓜变成南瓜酱做成可爱的小黄人造型的小蛋糕卷,不仅家里小朋友爱不释手,就连不爱吃蛋糕的老人都说好吃”

食材明细

主料

  • 鸡蛋2个块
  • 玉米油10g
  • 香草精油1勺
  • 低筋粉35g
  • 白糖35g

辅料

  • 奶油南瓜酱80克

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

小黄人南瓜卷的做法步骤

  • 威尼斯正规官网 21先来做南瓜酱;南瓜蒸熟南瓜去皮压成泥加入白糖,玉米淀粉搅匀
  • 威尼斯正规官网 32不粘锅里放入黄油融化后到入南瓜泥,中火炒至成南瓜酱
  • 威尼斯正规官网 43经过一番艰苦的过程终于把南瓜酱炒好了
    ,把它放入冰箱冷藏好,用的时候再取出
  • 威尼斯正规官网 54准备好蛋糕卷食材
  • 威尼斯正规官网 65两个全蛋液加入白糖打发成较硬的状态,可以画出8字半天不消除的那种
  • 威尼斯正规官网 76筛入低粉拌匀
  • 威尼斯正规官网 87加入1小瓶盖香草精油
  • 威尼斯正规官网 98加入无色无味的植物油上下翻拌均匀
  • 威尼斯正规官网 109烤盘上铺上烘焙纸,倒入蛋糕糊
  • 威尼斯正规官网 1110振出起泡放入烤箱160度10分钟
  • 威尼斯正规官网 1211烤好取出离开撕去烘焙纸
  • 威尼斯正规官网 1312晾凉后切成6个小块
  • 威尼斯正规官网 1413裱花袋装上奶油南瓜酱,挤在奶糕片儿上卷好
  • 威尼斯正规官网 1514用保鲜膜将蛋糕卷起来,保鲜膜包裹好,保鲜膜的头部和尾部扭紧。将6个蛋糕卷依次做好,放入冰箱冷藏30分钟
  • 威尼斯正规官网 16威尼斯正规官网,15利用融化的巧克力酱在蛋糕卷上面眼睛,嘴巴就可以啦
  • 威尼斯正规官网 1716这个南瓜酱超好吃

小窍门小贴士:这个蛋糕卷是全蛋的海绵蛋糕卷,打发全蛋同样用品用具要保证干净整洁无油无水,蛋液加入白糖全程高速打发至颜色发白,转成中低速打成较硬的蛋糊即成,打好的蛋糊可以在上面画出8字不消失才可以的

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